Benediktsregel
41. Kapitel
4. Die sechste Stunde für die Hauptmahlzeit wird auch beibehalten, wenn die Brüder auf dem Feld arbeiten oder die Sommerhitze unerträglich ist; der Abt sorge dafür.


Die Feldarbeit wird zur Hauptmahlzeit unterbrochen. 
Auch soll die Hauptmahlzeit mittags gehalten werden, wenn es heiß ist.
Für beides trägt, wie überall in der Regel, der Abt die Verantwortung.