Alles, was in der Gärtnerei geerntet wird, landet in der Klosterküche. Diese beliefert nicht nur den Mönchskonvent, sondern auch das Gästehaus, Recollectio-Haus und das Egbert-Gymnasium.
Aus den Blumen und Kräutern wird zum Teil der Schmuck für die Abteikirche und die Kräuterweihe an Mariä Himmelfahrt hergestellt.